본문바로가기주메뉴 바로가기
청정남해의 꽃내마을에서 아름다운
추억에 빠져보세요
꽃내마을안내

멸치액젓

보물섬 남해의 보물 꽃내마을에서 잊지 못할 보물들을 찾아가세요!

멸치액젓

멸치계의 명품! 죽방멸치
남해안의 청정해역 지역의 빠른 유속에서 자란 죽방멸치

‘죽방’이라는 대나무로 만든 부채꼴 모양의 말뚝을 통해 멸치를 잡는데서 유래한 말로 일반 멸치처럼 그물로 잡지 않아 비늘이나 몸체 손상 없이 건져올릴 수 있다. 죽방렴 설치와 어장면허가 제한되어 있어 소량만이 생산가능하고, 고영양 플랑크톤이 서식하는 남해안에서 자라 육질이 단단하고 기름기가 적어 비린내가 나지 않는 고급 멸치이다.

멸치의 효능

멸치에는 풍부한 칼슘과 골격 형성에 도움을 주는 인,항아마 작용을 하는 나이아신의 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다.
특히 멸치에 들어있는 칼슘의 양은 우리가 흔히 마시는 우유의 10배 이상이 함유돼 있습니다.
때문에 무엇보다 성장기 어린이의 발육을 도와주고 갱년기에 접어든 여성들에게는 골다공증 예방효과와 임산부의 뼈 성분을 보충해 주며 태아의 뼈 형성에도 도움을 줍니다.

  • 1. 두뇌발달
  • 2. 피부건강
  • 3. 성인병 예방
  • 4. 성장발육
  • 5. 골다공증 예방
  • 6. 콜레스테롤 저하
  • 7. 균형잡힌 영양소